铁观音：乌龙茶中的佼佼者(铁观音属于什么茶种)

　
作为中国十大名茶之一，铁观音在茶叶界具有极高的地位。它属于乌龙茶茶种，产于福建省泉州市安溪县，以半发酵工艺制成。铁观音以其独特的香气和味道受到了茶友们的喜爱，具有平和、圆结重实、呈半球形的独特外形。铁观音茶叶分为清香、酸香、韵香、浓香、陈香

五种香型，每种香型都有其独特的口感和特点。

韵香型是介于清香和浓香之间的新推茶叶，韵香型茶叶具有清香型的香气和浓香型的纯正口感，适合喜欢清淡口感和欣赏茶色的茶友。鲜香型属于流行性的轻发酵茶叶，强调茶叶的鲜味、鲜度和市场上的“拖酸”、“鲜酸”，适合日常冲泡和欣赏的茶友。浓香型属于传统半发醇的安溪铁观音茶，口感较重，回甘特别，有独特的口感，适合资深茶友饮用。炭焙型茶叶则属于传统正味的好茶，口感顺滑，回甘特别，有天然的火香味，适合陈年铁观音。最后，清香型属于流行性的轻发酵茶叶，强调清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”，适合喜欢清淡口感和欣赏茶色的茶友。

总的来说，铁观音以其独特的香气和味道，在茶叶界具有极高的地位。不同香型的铁观音茶叶适合不同的茶友和不同的口感需求。无论是韵香型、鲜香型、浓香型还是炭焙型，铁观音都具有独特的特点和魅力，值得一试。